Varallo nació el 5 de febrero de 1910. En 1929 salió campeón por primera vez con Gimnasia, su cuna futbolística. En 1931, 1934 y 1935 repetiría el título, pero esta vez, con la camiseta de Boca, siendo el tercer artillero más importante de la historia del club con 194 tantos.En 1930 obtuvo el segundo lugar en el Mundial de Uruguay 1930 con la selección argentina. En 1934 fue el máximo goleador de las liga en Sudamérica con 34 anotaciones. En 1937 logró el sudamericano con la selección argentina.
En 1994 la FIFA le otorgó la orden de mérito y el 18 de diciembre de 2008 fue declarado ciudadano ilustre de la ciudad de La Plata. El tramo de la avenida 25, comprendido entre las calles 32 y 526 fue bautizado como: Francisco Pancho Varallo.
"Cañoncito", como también lo apodaban, falleció en la Ciudad de La Plata el 30 de agosto de 2010. Ese día Gimnasia cerró sus puertas en señal de duelo. Varallo se lleva a la tumba, en su puño cerrado, el escudo del Lobo. Y en su epitafio, quedará grabada a fuego, la marca del gol.
Pablo Cecchini
